Mama Mia, vad har jag gett mig in på?

(Foto: Anna Evenius)

På lördag kommer det fyra tjejer hem till mig för att planera en resa till Italien! Jo, det är sant! :-) Vi åker i maj och är borta i 3-4 dagar. Under dessa dagar ämnar vi bo på en charmig, italiensk (ja, så klart) vingård, provsmaka vin, äta gott, umgås, shoppa och kanske besöka ett spa. Njutning på högsta nivå, alltså. Dessutom tänkte jag jobba - fotografera i massor, med förhoppning att kanske kunna sälja ett reportage!

Vad är det då jag jämrar mig över? Jo, jag har i ett svagt ögonblick slängt ur mig att jag kan sno ihop nåt italienskt kulinariskt till lunch. Och nu sitter jag här och vet varken ut eller in. Dumstirrar på diverse recept, men kan inte riktigt fastna för nåt. Jag menar, det får inte vara för mastigt, det är ju runt lunchtid, och det får inte vara för krångligt! För jag erkänner, jag är väl inte direkt någon stjärna i köket. Kan väl litegrann bara... som att man ska droppa citronsaft på avocadon för att den inte ska bli brun... och lite till....

Mama Mia! Hjälp! Tänker mig nåt i salladsväg... med någon form av italiensk lufttorkad skinka....? Eller??

Så kom jag på att här på bloggen kan man ju få, om man har tur, en massa bra tips... ? *ler mitt allra sötaste leende* .

Nu är det här lite i sista minuten, ska ju inhandla alla ingredienser imorgon eftermiddag. I värsta fall får väl Lasagne duga. Eller pizza... *inte*

* * *

Jag har skickat dig ett mail med ett recept på en mycket god pastasallad och en länk till ett annat recept med parmaskinka som jag har på bloggen.

Åh det lät som en riktigt mysigt och härlig resa!

Anette: Åh, tack snälla du! Tycker receptet med kyckling lät jättegott! Och det andra med parmaskinka verkar superenkelt, vilket jag lockas av. Sååå.... Ska fundera lite till. :-)

Sandra: Ja, ska bli härligt! Älskar Italien! :-)

Jag kommer inom en snar framtid att bli en lite mindre person...då kanske jag kan få plats i en resväska...om jag har tur! För jag gillar ochså Italien!! :-) Mat!? hmm, sallad e gott! o parmaskinka!! :-) Stor kram!! *jätteavis på Italien*

Gud så härligt det lät med den resan..
Jaa du recept.. Nä, där går jag nog bet..
Men pasta i alla dess former borde väl fungera! :)
kram kram

Anna: Mm... vi får väl ta och mäta omkretsen på dig innan vi åker, så får vi se...;-)
Nu har jag varit och köpt parmaskinka! Kram!

Perlan: Ja, det ska bli riktigt nice! Pasta får det bli. Och Parmaskinka. Tillsammans med en maaassa annat gott. Kram!

Tips:
http://aglioliorecept.blogspot.com/

Snabba och italienska maträtter är vi (läs sambon) experter på här hemma. Finns inget enklare och godare än italiensk mat; lite färsk pasta, olivolja, riven parmesanost, parmaskinka, italienska stark salami,
färska tomater, basilika, oliver, bruschetta med tomat och olivolja, ruccola, pinjenötter, parmesanost med honung...ja jag kan rabbla till det oändliga :)
Hoppas ni får en mysig lördag...och jag är inte ett dugg avundsjuk på er Italien-resa ;) Kram och trevlig helg!

Vad roligt med en tjejresa till Italien, hoppas du hittade något gott recept! Kram Maja

Nilla: Tack, där friskade du upp mitt minne. Tänk att det finns allt i bloggvärlden. :-)

Malin: Här har vi en expert ser jag. Tack Malin! Kram!

Maja: Ja, det ska bli härligt! Och ja, jag gjorde maten efter tips från Anette (vibyggerhus). :-)